1.
Acta bioquím. clín. latinoam
;
36(3): 365-369, sept. 2002. ilus, tab
Article
in Spanish
| LILACS
| ID: lil-330183
ABSTRACT
Se determinó en cuarenta y cinco muestras de plasma huamno el poder antioxidante total y la contribución al mismo del ácido úrico, glutatión reducido, alfa-tocoferol y ácido ascórbico, repitiendo la experiencia con las mismas muestras congeladas a -70§C después de 30 días. La interacción y mecanismos de acción de los antioxidantes son motivo de discusión al observar el comportamiento frente a la temperatura, estableciendo valores de referencia en éste medio